Ingredientes 2 Pernil de porco fumados 1 dl de azeite 100 g de banha derretida 0,5 dl de vinho branco 2 Cebolas 1 Colher de…

Ingredientes 1,5 kg de perna de cabrito 2 folhas de louro 1 colher de sopa de colorau 2 cravinhos 8 dentes de alho 1 ramo…

Ingredientes 1,5 kg de cabrito 4 cenouras 4 dl de vinho branco 4 dentes de alho 4 cravos da Índia 2 folhas de louro 2…

Ingredientes: 4 bifes de vaca da vazia ou do lombo 2 colheres (de sopa) de margarina 2 dentes de alho com casca esmagados Sal q.b….

O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…

Ingredientes: 1 kg de costeletas 3 dentes de alho picados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de colorau 1 colher de…

Ingredientes: 1 frango do campo 1 chispe 1 naco de porco 1 cubo de caldo de carne 1 copo de vinho branco 1 cebola 1…

Ingredientes: 14 sardinhas grandes 2 cebolas médias 100 ml de azeite 100 ml de vinho branco 3 tomates Sal q.b. Pimenta q.b. Colorau q.b. Pão…

Ingredientes: 1 fio de azeite 1 frango pequeno 5 batatas cortadas às rodelas grossas 2 cebolas às rodelas 1 cenoura às rodelas 2 dentes de alho…

Ingredientes: 1,5 kg de cabrito com miúdos 1 limão 1 folha de louro 1/2 chouriço de carne 1 cebola 2 dentes de Alho 100 g de banha 1 raminho de salsa 100 g de cebolas de conserva 1 dl de azeite 100 g de cogumelos…