Posted in Receitas de Tartes e Tortas Doces

Tarte de Maçã com Creme

Ingredientes: 1 embalagem massa quebrada (230 g) 500 ml de leite 2 maçãs golden ou verde 2 ovos inteiros 2 gemas 40 g de amido…

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Posted in Receitas da Doçaria Conventual Receitas de Bolos e Bolinhos

Queijadas de Pera

Ingredientes: 300 g de massa folhada 300 g de açúcar 1,5 dl de água 200 g de feijão branco cozido 150 g de amêndoas raladas sem pele 1 c. (de sopa) de coco ralado 1 ovo 6 gemas 6 peras pequenas cozidas Manteiga q.b. farinha q.b….

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Posted in Cozinha Alentejana Receitas de Tartes e Tortas Doces

Queijada de Évora

Ingredientes: Massa 250 g de farinha 2 colheres de sopa de manteiga 2 ovos 1 dl de água sal Recheio 400 g de queijo de…

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Posted in Receitas de Páscoa Receitas de Tartes e Tortas Doces

Torta de Claras com Doce de Ovos e Amêndoas

Ingredientes: 10 claras 10 c. sopa de açúcar açúcar e canela em pó q.b. Doce de Ovos: 6 gemas 100g de açúcar àgua q.b 100g de…

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Posted in Receitas de Bolos e Bolinhos

Pão de Ló de Maçã

Ingredientes: 5 maçãs 6 ovos XL à temperatura ambiente 200 g de açúcar 200 g de farinha com fermento 2 colheres de chá de essência…

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Posted in Receitas de Tartes e Tortas Doces

Tarte Queijada de Maçã

Ingredientes: 4 maçãs douradas 250 gr de queijo creme 3 ovos L ou 4 se forem médios 200 ml de natas 175 gramas de açúcar…

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Posted in Receitas de Bolos e Bolinhos

Queijadinhas de Coco

Ingredientes: 3 gemas + 3 ovos 150 g de açúcar 10 g de maisena 50 g de coco ralado 2 dl de leite de coco…

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Posted in Receitas de Pato

Pernas de Pato Caramelizadas

Ingredientes: 4 pernas de pato 4 dentes de alho 200 ml de sumo de laranja 50 g de açúcar 2.5 c. sopa de mel 1/2…

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Posted in Receitas de Bolos e Bolinhos

Cheesecake de Chocolate e Caramelo

Ingredientes: Base: 150g de bolachas de cacau com avelã 50g de manteiga Creme: 200g de queijo fresco cremoso 50g de açúcar 3 c. sopa de…

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Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Pudim Flan

Ingredientes: Pudim: 10 ovos caseiros 2 gemas 200g de açúcar 1l de leite 1 vagem de baunilha (opcional) Caramelo: 200g de açúcar 1 copo (médio)…

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