Ingredientes
- 4 medalhões de pescada (descongelados)
- 1/3 pacote de natas
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de café de garam masala
- 1 pitada de açafrão
- Salsa fresca picada
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
- Juntar as natas, o leite, a garam masala, o açafrão e bater com um grafo, até ficar tudo incorporado.
- Temperar com peixe e colocar num tabuleiro refractário, previamente untado com azeite (convêm o tabuleiro não ser muito grande, de modo a que o peixe fique todo coberto com o molho).
- De seguida, regar o peixe com o molho e polvilhar com salsa fresca picada.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos.
- Nesta ocasião, servi com arroz de passas e pinhões.
