O Beef Wellington, um ícone da gastronomia britânica, é sempre uma boa escolha como prato salgado para uma ocasião de festa. A preparação do mesmo…

Ingredientes 500 grs de farinha 1 colher de chá de bicarbonato 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de azeite 1 colher…

Ingredientes 1 Kg de abóbora, em cru 250 gr de farinha de trigo com fermento 1 colher de café de fermento 1 ou 2 colheres…

Ingredientes (cerca de 20 a 30 unidades) 5 dl de água 200g de manteiga 1 pitada de sal 1 casca de laranja 300g de farinha…

INGREDIENTES 2 kg de borrego (mão ou perna) 1 kg de batatinhas 18 cebolinhas 3 cebolas médias 2 laranjas 2 limões 1 cálice de aguardente 800 ml de vinho branco 1 cubo de caldo de carne 2 folhas…

Ingredientes: 1,2 Kg de batatas 4 lombos de bacalhau, demolhados 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 200 ml de maionese 200 ml de azeite q.b. pimentos morrones q.b. azeitonas 200 ml de  leite 2 colheres (sopa) de  manteiga q.b. Salsa picada…

Ingredientes: 300 g de arroz carolino 350 de açúcar 2 l de leite gordo 6 gemas 6 dl de água 1 colher de sopa de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal…

Ingredientes 200 gr massa aletria 7,5 dl leite 300 gr açúcar branco 1/2 un limão casca 5 un ovos 150 gr manteiga s/ sal 1 un pau de canela   Preparação Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o…

Ingredientes: 600g de maçãs (sem cascas e sem caroços) água q.b. 1 pau de canela 10 bolachas Maria uvas passas q.b. chocolate preto para uso…

Por estranho que pareça, este peru não é barrado com qualquer gordura antes de ser introduzido no forno. São condições essenciais para que fique suculento:…