Etiqueta: manteiga
Cavacas de Santa Clara
Ingredientes: 12 ovos 2,5 dl de azeite dois cálices de aguardente 250 gr. de farinha manteiga q.b. calda de açúcar q.b. Preparação: Bata 12…
Pudim Molotov
Este pudim, uma das sobremesas mais ilustres da cozinha portuguesa, é feito à base de claras batidas em castelo, sendo também conhecido como Pudim de Claras….
Pasteis de São Francisco
Rendimento: para 10 pessoas INGREDIENTES 500 gr de açúcar 5 ovos 1/2 Lt de leite 75 gr de farinha de trigo 75 gr de manteiga q.b. de margarina para untar q.b. de canela em pó PREPARAÇÃO Bata o…
Bolo de Chocolate e Castanhas
Ingredientes: Para a massa 100 g de açúcar 100 g de farinha 100 g manteiga 200 g de castanhas cozidas e peladas 200 g de…
Pudim de Natal com Baunilha
Em muitos países, como o Reino Unido, o pudim é indispensável na mesa de Natal. Este pudim deve ser servido quente, ao contrário do que…
Bolo-Rei de Enchidos
Ingredientes: Massa: 20 g de fermento de padeiro 300 ml de água fria 250 g de farinha 1 c. (de sopa) de Azeite 1 c. (de sopa) de açúcar amarelo sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. farinha q.b. Recheio:…
Tarte de Bolacha e Ananás
INGREDIENTES 120 g de bolacha do tipo Maria 100 g de Manteiga à temperatura ambiente 1 saqueta de gelatina de ananás 2 dl de natas 2 c. (de sopa) de açúcar em pó 250 g de ananás em calda…
Arroz de Polvo com Amêijoas
INGREDIENTES 1,5 kg de polvo 1 dl de Vinho Tinto 1 folha de louro 1 raminho de coentros 2 Cebolas 2 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 200 g de cenouras 300 g de arroz 1 raminho de salsa 1 kg de amêijoas 1 c. (de…
Polvo Estufado com Batata Duquesa
INGREDIENTES 1 polvo 2 Cebolas 4 dentes de Alho 50 ml de Azeite 2 c. (de sopa) de polpa de tomate 1,2 kg de batata 4 gemas 100 g de Manteiga (para o puré) sal q.b. pimenta q.b. noz moscada q.b. …
Tronco de Pêssego
Ingredientes MASSA: 5 ovos 180 g de açúcar 80 g de farinha 1 c. (de café) de fermento em pó 1 chávena (de chá) de doce de pêssego Manteiga q.b. farinha q.b. açúcar q.b. CREME DE BAUNILHA…