Rendimento: para 10 pessoas
INGREDIENTES
- 500 gr de açúcar
- 5 ovos
- 1/2 Lt de leite
- 75 gr de farinha de trigo
- 75 gr de manteiga
- q.b. de margarina para untar
- q.b. de canela em pó
PREPARAÇÃO
- Bata o açúcar com os ovos inteiros, bem batidos, adicione o leite, a farinha e a manteiga amolecida. Bata bem.
- Unte pequenas formas, tipo queijadas, e encha-as com este preparado, mas não encha as formas até acima, porque ao cozer pode deitar por fora.
- Depois de cozidas, desenforme e polvilhe os pastéis com canela.
Fonte: Esta receita pertence ao receituário do Convento de S.Francisco de Monção.
