Ingredientes:
- 250 g de bolacha maria
- 5 gemas de ovo
- 250 g de margarina amolecida
- 200 g de açúcar
- Café forte para molhar as bolachas
- Bolacha triturada para decorar
- Chocolate ralado para decorar
Preparação:
- Faça café forte e deixe arrefecer completamente.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.
- Mergulhe rapidamente as bolachas uma a uma pelo café e coloque num prato uma camada de bolachas em forma de flor (uma camada de sete bolachas).
- Barre as bolachas com uma camada de creme e coloque por cima outra camada de bolachas mergulhadas no café. E assim sucessivamente até acabar as bolachas.
- Por último, barre o bolo todo com o resto do creme e decore com bolacha triturada e chocolate ralado.
- Coloque o bolo no frigorífico cerca de duas horas e sirva.
