Ingredientes:
- 15 claras
- 300 gr açúcar
- caramelo líquido
- 1 pacotes natas
Preparação:
- Bata as claras em castelo com a pitada de sal. Quando estas começarem a subir, junte o açúcar e bata firmemente.
- Junte aos poucos o caramelo e bata até obter umas claras em castelo uniformes.
- Unte uma forma com caramelo. Coloque o preparado na forma, bata ligeiramente (um par de vezes) com a forma numa bancada para libertar o ar.
- Leve ao forno a 180º por 8 minutos. Desligar o forno e deixar mais 22 min (muito importante, não abrir o forno antes do final dos 30 min).
- Entretanto retire, deixe arrefecer e desenforme.
- Para a cobertura, colocar o pacote de natas a ferver e juntar caramelo líquido até engrossar. Despejar por cima do molotof.
