Posted in Cozinha Tradicional Portuguesa (Geral) Receitas de Carne (Diversos)

Couve com Broa de Enchidos

Ingredientes 400 g de presunto 300 g de toucinho fumado 1 chouriço 1 farinheira 500 g de feijão encarnado seco 4 batatas 8 folhas de…

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Bifinhos de Porco com Camarão

480 g de bifinhos de porco 200 g de miolo de camarão médio 3 fatias de toucinho fumado 2 dl de natas 1 dl de Vinho do Porto 0,5 dl de azeite 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de  manteiga…

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Posted in Cozinha Algarvia Receitas de Frango e Galinha

Galinha Cerejada à moda de Loulé

Ingredientes: 1,6 kg de galinha do campo 1 chouriço de carne 4 cebolas 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 dl de azeite…

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