Etiqueta: água
Pudim Molotov
Este pudim, uma das sobremesas mais ilustres da cozinha portuguesa, é feito à base de claras batidas em castelo, sendo também conhecido como Pudim de Claras….
Sopa Dourada do Convento de Santa Clara
O Convento de Santa Clara de Vila do Conde, distrito do Porto, foi um dos conventos das irmãs clarissas fundado em 1318 e extinto no século XIX. Um dos doces mais…
Beijos de Freira
Os doces conventuais são uma tradição secular em Vila do Conde, na região norte de Portugal, para a qual muito contribuíram as religiosas do Convento de Santa…
Arroz de Polvo com Amêijoas
INGREDIENTES 1,5 kg de polvo 1 dl de Vinho Tinto 1 folha de louro 1 raminho de coentros 2 Cebolas 2 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 200 g de cenouras 300 g de arroz 1 raminho de salsa 1 kg de amêijoas 1 c. (de…
Cabrito Assado
Ingredientes 1,4 kg de perna de cabrito 3 dentes de alho 1 c.(de sopa) de massa de pimentão 1 dl de Vinho Branco 1 folha de louro 1 dl de Azeite ½ pimento vermelho 2 Cebolas 200 g de arroz…
Pastéis de Nata
Ingredientes Massa Folhada fresca ou de compra 500ml leite 250g de açúcar 60g de farinha de trigo (sem fermento) 250 ml de água 1 casca…
Cozido à Portuguesa
Este prato típico da gastronomia portuguesa até poderia ser mais saudável, não fosse a quantidade de enchidos e de carnes que costuma encher o prato……
Arroz Doce
Ingredientes: 300 g de arroz carolino 350 de açúcar 2 l de leite gordo 6 gemas 6 dl de água 1 colher de sopa de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal…