Ingredientes:

• 250 gr. manteiga (à temperatura ambiente)
• 230 gr. açúcar
• 250 gr. farinha peneirada
• 1 colher (chá) fermento em pó
• raspa e sumo de 1 Limão
• 6 ovos
• 4 colheres (sopa) mel de rosmaninho
• 150 gr. nozes picadas (grosseiramente)
• 300 gr. chocolate de culinária
• 200 ml. natas
• 150 ml. leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado cozido

Preparação:

1. Comece por untar uma forma com margarina, polvilhe com farinha e reserve;
2. Bata muito bem o açúcar com a manteiga, até deixar de sentir o granulado do açúcar,
   junte os ovos um a um, mexendo sempre, adicione a raspa e o sumo de limão;
3. Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem, por fim junte o mel e as nozes;
4. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante 40 minutos.
   Desnforme depois de frio.
5. Entretanto, numa caçarola verta 100 ml de leite, as natas, a margarina e chocolate partido em pedaços.
6. Derreta tudo em banho-maria e cubra o bolo com o molho de chocolate.
7. Leve ao lume o leite condensado com o restante leite, deixe ferver.
8. Por cima da cobertura de chocolate, acrescente o leite condensado.
9. Deixe arrefecer e sirva.