Ingredientes:
- 6 ovos L
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 500ml de leite
- caramelo líquido q.b.
Preparação:
- Ligar o forno nos 180º. Untar uma forma média de pudim com caramelo.
- Misturar o açúcar com os ovos, sem bater demasiado. Adicionar o leite e voltar mexer.
- Verter na forma, tapar e levar ao forno durante 50 minutos em banho-maria.
- Deixar arrefecer por completo antes de desenformar, de preferência com algum tempo já no frigorífico.
- Na hora de desenformar mergulhar a forma num pouco de água quente, para o caramelo ficar liquido e desenformar com facilidade. Servir bem fresco.
