Ingredientes
- 3 ou 4 maçãs reineta
- 250gr de açúcar
- 1 pacote de natas
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 180º
- Untar uma tarteira com margarina.
- Descascar as maçãs, partir em meias-luas e cobrir com sumo de limão para não oxidarem.
- Bater as claras em castelo.
- Bater muito bem o açúcar com as gemas. Juntar as natas e bater mais um pouco. Juntar a colher de farinha. Bater em velocidade muito baixa apenas até misturar a farinha.
- Juntar as claras em castelo à mistura e envolver com uma espátula.
- Forrar a tarteira com as maçãs e verter a massa por cima.
- Cozer por aproximadamente 40 minutos.
- Quando estiver pronta, polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.
- Pode ser comida morna ou fria. É deliciosa das duas maneiras.
