Etiqueta: salsa
Esparguete com Camarão e Delicias do Mar
Ingredientes: 200 g de miolo de camarão 50 ml de azeite 1 cebola média 1 folha de louro Sumo de um limão 3 dentes de…
Coelho Guisado (Madeira)
A sugestão que apresento – coelho guisado- faz parte do receituário tradicional da Madeira, embora existam mais receitas desta iguaria apreciada pelos madeirenses. Ingredientes:…
Tentáculos de Pota à Lagareiro
Ingredientes: 1.200kg de tentáculos de pota 1 cebola Batatas cozidas no Micro Ondas Azeite Alho picado Sal Pimenta Oregãos Salsa picadinha Preparação: Comece por…
Perca de Cebolada
Ingredientes: 2 postas de perca (cerca de 500 g) 2 cebolas médias 2 tomates médios maduros 4 dentes de alhos 50 ml de azeite Pimenta…
Frango de Cebolada e Cerveja Preta
Ingredientes: 1 frango pequeno 1 cebola grande 3 dentes de alho Azeite q.b. 2 folhas de louro 1 colher de chá de colorau 2 pés…
Bacalhau Especial para a Consoada
Ingredientes (para 4 pessoas): 4 postas de bacalhau demolhado (do lombo) 16 batatinhas novas 8 fatias de bacon fumado 10 dentes de alho 80g de…
Robalo na Telha
Ingredientes 500 g de farinha 2,5 dl de água tépida 15 g de fermento de padeiro 2 dl de azeite 200 g de toucinho 4…
Pernil Assado
Ingredientes 2 Pernil de porco fumados 1 dl de azeite 100 g de banha derretida 0,5 dl de vinho branco 2 Cebolas 1 Colher de…
Trutas de Escabeche com Puré de Batatas
Ingredientes: 4 trutas 4 anchovas em azeite 1 cebolinha 1 cenoura 1 pimento verde 8 dentes de alho 3 batatas 1 lima 10 azeitonas verdes azeite extra virgem q.b. vinagre…
Creme de Legumes com Coentros
Ingredientes: 2 cebolas 2 courgetes 2 cenouras 1 alho-francês 1 tomate 2 dentes de alho 50 g de farinha de tempura vinho branco água azeite virgem sal 2 sementes de cardamomo coentros salsa…