Etiqueta: postas de bacalhau
Arroz de Bacalhau no Forno
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro Azeite q.b. 2 chávenas de arroz carolino 3 olhinhos de…
Bacalhau da Consoada
Uma das tradições gastronómicas mais enraizadas em Portugal na celebração do Natal é o bacalhau, servido na ceia da consoada, no dia 24 de dezembro….
Bacalhau Espiritual com Broa e Camarão
Ingredientes: 4 postas de bacalhau 400 g de camarão 60/80 1,2 kg de cenouras 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 2 folhas de louro…
Bacalhau Dourado
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 800g de batatas em cubos 4 ovos salsa picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeitonas pretas azeite,…
Bacalhau no Forno com Batatinhas e Azeitonas
Ingredientes; 2 postas de bacalhau (generosas) 5 ou 6 batatas (médias) 1 cebola em rodelas meia lua (grande) 5 dentes de alho picados 1 alho…
Favas com Bacalhau e Broa
Ingredientes: 500 g favas 2 postas de bacalhau ½ broa de milho 6 dentes de alho 250 ml azeite sal marinho q.b. Preparação: Coza…
Bacalhau de Cascais
Ingredientes: 600 g de postas de bacalhau 200 g de camarão 200 g de ostras 1 cebola 40 g de manteiga 2 limões Pimenta q.b….
Bacalhau Grelhado com Feijão-Verde e Pimentos
INGREDIENTES 500 g de feijão-verde fillet 1 dl de Azeite 1 minipimento amarelo 1 minipimento vermelho 1 minipimento laranja 3 dentes de Alho 4 postas de bacalhau demolhadas sal q.b. coentros picados q.b. pimenta q.b. PREPARAÇÃO Coza o feijão-verde…
Bacalhau Assado
Ingredientes 4 postas de bacalhau 1 kg de batatas 1,5 dl de Azeite 2 cebolas novas 4 tomates maduros 4 dentes de alho Azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b. Preparação Coloque as postas de bacalhau num recipiente…