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Pudim Abade de Priscos

O Pudim Abade de Priscos é um pudim típico de Braga, Portugal sendo uma das poucas receitas que o abade de Priscos transmitiu para o público. O pudim ficou conhecido quando Pereira Júnior, diretor…

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Bavaroise de Frutos Vermelhos

Ingredientes: 400g de frutos vermelhos diversos (frescos ou congelados) 150g de queijo fresco para barrar 200ml de natas 150g de claras de ovo (equivalente a 3 claras…

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Cheesecake de Maracujá

Ingredientes: Base: 130g de bolachas de manteiga 60g de manteiga Creme: 200g de queijo fresco cremoso 75g de açúcar 3 c. sopa de água quente…

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Mousse de Laranja

Ingredientes: 1 saqueta de gelatina em pó 160 ml de sumo de laranja raspa de 1 laranja + uma para decorar 3 ovos 1 chávena…

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Creme Brûlée Aromatizado com Tangerinas

Ingredientes, dá 8 ramequins 6 tangerinas 600 ml de nata 8 gemas 150 gr de açúcar amarelo 1 vagem de baunilha Açúcar a gosto, para…

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