Etiqueta: couve lombarda
Cabrito Recheado
Ingredientes: 1,5 kg de peito de cabrito 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de banha 1,5 dl de azeite 1 limão 1 colher…
Rancho à moda de Viseu
O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…
Arroz de Pato com Legumes
Ingredientes: 2 c. sopa azeite 100 g cebola em cubos congelada 400 g (1 Emb.) preparado sopa juliana 2 c. chá sal 300 g arroz agulha 300 ml água 600 g (1 Emb.) pato desfiado com o caldo da…
Tiborna de Bacalhau Confitado
Tiborna pode significar: mistura de coisas, confusão, salgalhada ou mixórdia, mas em termos culinários Tiborna é a designação dada ao pão acabado de cozer, a…
Cozido à Portuguesa
Este prato típico da gastronomia portuguesa até poderia ser mais saudável, não fosse a quantidade de enchidos e de carnes que costuma encher o prato……
Salsichas Enroladas em Couve Lombarda
Ingredientes: 1 couve lombarda 10 salsichas frescas (pode ser de porco, peru, etc…) 1 cebola picada tirinhas de bacon 1 dente de alho picado 3…