Etiqueta: chouriço de sangue
Cozido à Transmontana
Ingredientes: 1 chouriço de carne 1 chouriço de sangue 1 chouriço de porco preto 1 salpicão 400g de costelas (entrecosto) 1 orelheira (orelha de porco…
Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali
Cabidela de Porco
Ingredientes: 1 kg de fressura de porco 1 chouriço de sangue 1 tira de toucinho (salmoura) pão duro 2 cebolas 1 ramo de salsa 1…
Cozido à Portuguesa
Este prato típico da gastronomia portuguesa até poderia ser mais saudável, não fosse a quantidade de enchidos e de carnes que costuma encher o prato……