Posted in Carne de Vaca e Vitela

Arroz de Carne

Ingredientes: 50 ml de óleo 600 g de carne de vaca em pedaços 100 g de chouriço de carne 1 cebola pequena 2 dentes de…

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Posted in Entradas e Petiscos

Peixinhos da Horta com Molho de Alho

Ingredientes: 300 a 400g de feijão-verde 1 ovo pequeno ½ copo de água 100g de farinha 1 colher de café de sal marinho Pimenta preta…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Arroz de Frango com Açafrão e Passas

Ingredientes: 2 pernas grandes de frango com coxa e costas – cerca de 350g 1 chávena de arroz sal e pimenta q.b. 1 cebola pequena…

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Posted in Receitas com Peixe (Diversos)

Peixe Assado Picante

  Ingredientes: 1 peixe para assar com aprox. 1 kg 800 g de batatas 2 cebolas grandes 3 dentes de alho 3 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 malagueta 1 pitada de pimentão-doce Sumo…

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Posted in Entradas e Petiscos Tartes Salgadas e Quiches

Mini Quiches de Cogumelos

Ingredientes:  [para a massa] 100 g de farinha de trigo integral 100 g de farinha de trigo sarraceno 1/2 c. (chá) de fermento seco 1/2…

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