Etiqueta: CALDO DE GALINHA
Frango à Portuguesa
Ingredientes: 1 frango grande 1 lata pequena de tomate em pedaços 1 cebola 4 dentes de alho 200 ml de vinho branco 100 ml de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de azeite 1 raminho de salsa…
Cabrito com Arroz
Ingredientes 1,5 kg de cabrito 2,5 dl de vinho branco 5 cebolas 3 dentes de alho 4 cravinhos 1 ramo de salsa 1 ramo de…
Canja de Galinha de Natal
A canja de galinha é apreciada em Portugal durante todo o ano, até porque é muito fácil de se fazer. No entanto, existem versões mais…
Rancho à Portuguesa
Ingredientes: Entrecosto de porco Carne tenra de porco, por exemplo para rojões rodelas de morcela/chouriça de sangue rodelas de salpicão 1 frasco de grão de…
Frango com Cogumelos e Vinho do Porto
Ingredientes: 1 chávena de arroz branco cru 2 chávenas de água 1 chávena de farinha Sal a gosto pimenta preta moída a gosto Orégãos a…
Sopa de Alface
Ingredientes: 250 g de folhas de alface 1 cebola média 50 g de manteiga ou margarina 4 dl de caldo de galinha 3 dl de…
Perna de Peru com Pistácio
Ingredientes 1,5 kg de perna de peru 4 dentes de alho 2 colheres de sopa de vinagre 2 cebolas 50 g de margarina 2 dl…
Arroz de Pato Desfiado com Laranja
Ingredientes: 1 pato desfiado 1 cebola pequena 2 dentes de alho 250 g de arroz agulha 1 folha de louro 1 fio de azeite 1…
Arroz Pulau
Hoje tratamos do arroz. O arroz pulau está presente, com diferenças, em várias cozinhas asiáticas e do médio-oriente, e com vários nomes – pilau, pilaf… Julgo que o nome…