Ingredientes:   Cabrito: 1 cabrito pequeno (cerca de 3,500kg) 6 dentes de alho esmagados 1l de vinho branco bom 2 folhas de louro pimenta q.b….

Ingredientes 1,4 kg de perna de cabrito 3 dentes de alho 1 c.(de sopa) de massa de pimentão 1 dl de Vinho Branco 1 folha de louro 1 dl de Azeite ½ pimento vermelho 2 Cebolas 200 g de arroz…