Etiqueta: broa de milho
Frango com Broa
Ingredientes: 1 frango (sem pele) sal pimenta preta sumo de limão 1 cebola 1 pimento vermelho pequeno azeite Cobertura: 250 gr. broa de milho 2…
Sopa de Castanhas e Abóbora
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 500 g de castanhas descascadas e peladas 400 g de abóbora em cubos pequenos 200 g de broa…
Bacalhau Especial para a Consoada
Ingredientes (para 4 pessoas): 4 postas de bacalhau demolhado (do lombo) 16 batatinhas novas 8 fatias de bacon fumado 10 dentes de alho 80g de…
Bacalhau com Broa
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhados 1 broa de milho 5 dentes de alho 100 ml de azeite 1 cebola grande 2,5 dl de leite…
Bacalhau à Rosa do Adro
Ingredientes: 600 g bacalhau 7 dentes de alho 4 ramos de alecrim 4 folhas de louro 1 c. café pimenta rosa 200 g caldo verde…
Favas com Bacalhau e Broa
Ingredientes: 500 g favas 2 postas de bacalhau ½ broa de milho 6 dentes de alho 250 ml azeite sal marinho q.b. Preparação: Coza…
Tiborna de Bacalhau Confitado
Tiborna pode significar: mistura de coisas, confusão, salgalhada ou mixórdia, mas em termos culinários Tiborna é a designação dada ao pão acabado de cozer, a…