Etiqueta: borrego
Posted in Receitas com Borrego e Cabrito
Borrego Guisado
Ingredientes: 750 g perna de borrego (sem osso) cortada em cubos 85 g bacon 75 ml azeite 1 cebola 1 folha de louro 3 dentes…
Posted in Cozinha Alentejana
Cachafrito de Borrego
O cachafrito é uma receita típica do Alentejo, preparado com carne de borrego cortada em pedaços temperados em banha. Deve marinar 8 a 12 horas…
Posted in Cataplanas
Cataplana de Borrego
Ingredientes 800 g de carne de borrego 2 Cebolas 1 dl de Azeite 1 dente de Alho 1 cerveja branca 800 g de batata 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 1 raminho de hortelã molho picante q.b. sal q.b….