Posted in Cozinha da Beira Alta Receitas com Bacalhau

Lagarada de Bacalhau

Bacalhau, azeite, batata e cebola são os elementos que integram esta tão apreciada combinação de sabores. As lagaradas eram as refeições que celebravam o fim…

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Posted in Receitas com Robalo

Robalo Assado

Ingredientes: 1 robalo grande 10 batatas pequenas 1/2 cebola 2 dentes de alho 1 tomate maduro 1 c. de chá de massa pimentão 2 c….

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Posted in Carne de Porco, Leitão e Javali

Pernil com Batatas no Forno

Ingredientes 1,4 kg de pernil 1 folha de louro 1 colher de chá de pimenta em grão 1,2 kg de batatas pequenas 4 dentes de…

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Posted in Cozinha Tradicional Portuguesa (Geral) Receitas com Pescada

Filetes de Pescada à Lagareiro

Ingredientes: 700 g de filetes de pescada 200 ml de azeite 6 dentes de alho 1 kg de batatas pequenas coentros (a gosto) sumo de…

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