As batatas duchesse, com origem na cozinha francesa, são uma ótima forma de fazer um aproveitamento de batatas, dando um aspeto requintado ao prato que acompanham,…

Ingredientes: 2 batatas grandes 100ml de leite 100g de manteiga Sal Pimenta (opcional) 1 gema de ovo 1 manga de pasteleiro   Preparação: Coza as…