Etiqueta: batata
Bacalhau da Consoada
Uma das tradições gastronómicas mais enraizadas em Portugal na celebração do Natal é o bacalhau, servido na ceia da consoada, no dia 24 de dezembro….
Bacalhau com Broa
Ingredientes: 4 lombos de bacalhau demolhados 1 broa de milho 5 dentes de alho 100 ml de azeite 1 cebola grande 2,5 dl de leite…
Truta Assada no Forno com Batatas
Ingredientes para 2 pessoas: 1 truta grande 1/2 limão cortado às rodelas 1 ramo de tomilho 3 batatas 3 dentes de alho 1/2 colher de…
Sargo Grelhado com Batatas Salteadas
Sargo grelhado Ingredientes para 2 pessoas: 2 sargos Sal grosso q.b. Azeite q.b. Colocar o sal nas guelras do peixe. Colocar a grelha/chapa no…
Rancho à moda de Viseu
O Rancho à Moda de Viseu é um prato tradicional, confecionado á base de carnes diversas, couve, massa, batata e grão de bico. Apresenta texturas…
Bacalhau com Grelos e Ovo Enformado
Ingredientes: 3 ovos grandes 500 g de bacalhau demolhado 800 g de batata 500 g de grelos congelados 1 cebola 3 dentes de alho 80…
Perna de Peru Assada no Forno
Ingredientes (para 4 pessoas): 4 dentes de alho 1 haste de alecrim 2 hastes de tomilho 1 limão 100ml de azeite 1 perna de peru…
Batatinhas Salteadas
Ingredientes (4 pessoas) 600g de batatinha nova 1 cabeça de alho 1 haste de alecrim azeite, sal e pimenta preta Preparação: Lave muito bem…
Frango Assado no Forno à Portuguesa
Ingredientes: 4 dentes de alho 4 folhas de louro rasgadas 2 galhos de alecrim fresco 1 cebola pequena 1 limão (cortado ao meio) 1 frango…
Coelho Assado no Forno com Massa de Pimentão
Ingredientes para 4 pessoas: 1,200 kg de carne de coelho cortada em pedaços 2 colheres de sopa de massa de pimentão 2 colheres de sopa…