Etiqueta: azeitonas pretas
Bacalhau Dourado
Ingredientes: 2 postas de bacalhau 800g de batatas em cubos 4 ovos salsa picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados azeitonas pretas azeite,…
Pescada Gratinada com Puré
Ingredientes: 6 postas de pescada 2 cebolas 2 dentes de alho pimento verde, vermelho e amarelo em tiras 2 folhas de louro azeite e sal…
Bacalhau no Forno com Batatinhas e Azeitonas
Ingredientes; 2 postas de bacalhau (generosas) 5 ou 6 batatas (médias) 1 cebola em rodelas meia lua (grande) 5 dentes de alho picados 1 alho…
Pato Estufado com Arroz Selvagem
Ingredientes: 3 peitos de pato 2 dl de azeite 150 gr de bacon 1 dl de whisky ou aguardente velha 2 cebolas 2 dentes de…
Bacalhau à São Teotónio
Ingredientes: 1 posta bacalhau demolhado ultra-congelado com 200 g 1 cebola 1 dente de alho Azeite virgem extra q.b. Maionese q.b. Vinho verde branco q.b….
Atum à Brás
Ingredientes: 3 latas de atum ao natural 250 gr batatas fritas palha 1 cebola 1 alho francês 2 dentes de alho 1 folha de louro…
Tiborna de Bacalhau Confitado
Tiborna pode significar: mistura de coisas, confusão, salgalhada ou mixórdia, mas em termos culinários Tiborna é a designação dada ao pão acabado de cozer, a…
Bolo-Rei de Enchidos
Ingredientes: Massa: 20 g de fermento de padeiro 300 ml de água fria 250 g de farinha 1 c. (de sopa) de Azeite 1 c. (de sopa) de açúcar amarelo sal q.b. pimenta q.b. Manteiga q.b. farinha q.b. Recheio:…
Tagliatelle com Camarão
Ingredientes Tagliatelle fresco q.b. 20 camarões 1 delícia de sapateira 1 cebola pequena 1 dente de alho ½ pimento vermelho 4 colheres de sopa de…