Etiqueta: Arganil
Bucho Recheado à moda de Vila Cova de Alva
“1 bucho de porco, 250 gramas de lombo de porco,350 g de arroz, 3 dentes de alho, 0;5 litro de vinho tinto,1 folha de louro,…
Cozido à moda de Arganil
Ingredientes: 1 Orelha de porco 1 Chispe de porco 1 Chouriça 1 Morcela 1 Farinheira 0.5 Kg. entrecosto de porco 0.5 Kg. de carne de…
Tigelada
Ingredientes: 12 ovos 1 l de leite 12 colheres de sopa de açúcar 1 pitada de canela 3 tiras de casca de limão Preparação:…
Cabrito à Serrana
Ingredientes: 1 cabrito 5 dl de vinho branco de boa qualidade 20 dentes de alho Banha de porco (q.b.) 1 folha de louro Colorau (q.b.)…