Etiqueta: amêijoas
Frango à Alentejana
Ingredientes 200g frango 400g amêijoas 30g coentros 100ml vinho branco ou espumante 4 a 5 batatas-doces 5 dentes alho 1 pimento verde 1 malagueta…
Arroz de Peixe Colorido
Ingredientes: Caldo: 3 a 4 cabeças de peixe 1 cebola pequena inteira 1 dente de alho inteiro Alguns grãos de pimenta preta 1 raminho de…
Bacalhau com Amêijoas
Ingredientes 2 cebolas 4 dentes de alho 600 g de filetes do lombo de bacalhau 8 batatas pequenas 80 g de bacon 40 g de…
Pescada no Forno com Amêijoas
Ingredientes: 1 kg de ameijoas 1 pescada sem cabeça com cerca de 1,5 kg 2 cenouras cortadas aos pedacinhos 1 kg de batatas para assar…
Arroz de Tamboril com Amêijoas e Camarão
Ingredientes: Para 4 pessoas: 500 g de tamboril cortado em cubos 500 g de amêijoas 150 g de miolo de camarão 1 cebola 2 dentes…
Açorda de Bacalhau com Amêijoas
INGREDIENTES 320 g espargos verdes 2 c. de sopa azeite 120 g cebola picada 3 dentes de alho 200 g pão d’avó (fatiado) 40 g tomate seco + 1 c. de sopa do azeite da sua…
Amêijoas à Bulhão Pato
Esta iguaria revela-se particularmente deliciosa nos dias quentes de verão, quando acompanhada por uma cerveja gelada. As amêijoas são deliciosas, mas o molho que as…
Arroz de Polvo com Amêijoas
INGREDIENTES 1,5 kg de polvo 1 dl de Vinho Tinto 1 folha de louro 1 raminho de coentros 2 Cebolas 2 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 200 g de cenouras 300 g de arroz 1 raminho de salsa 1 kg de amêijoas 1 c. (de…
Cabrito no Forno com Ameijoas
INGREDIENTES 1,2 kg de cabrito 1 c. (de sopa) de massa pimentão 1 dl de Vinho Branco 1,5 dl de Azeite 2 dentes de Alho 500 g de batata para assar 2 chouriços de carne corrente 300 g de amêijoas 1 limão (sumo)…
Arroz de Bacalhau com Amêijoas
Ingredientes 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 750 g) 3 tomates médios maduros 1 cebola grande coentros (a gosto) 250 g de arroz 700…