Posted in Cozinha Alentejana Receitas de Bolos e Bolinhos Receitas de Páscoa

Boleima de Maçã

Ingredientes: 500 g de farinha T65 250 ml de leite morno 25 g de fermento de padeiro fresco 1 ovo 55 ml de azeite 9 g…

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Posted in Pão e "Massas"

Pão de Banana

Ingredientes: 120ml de leite magro 90g de açúcar amarelo 2 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 3 bananas maduras 240g de farinha…

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Posted in Receitas de Natal

Filhoses de Cenoura

Ingredientes: 600g de cenouras descascadas 350g de farinha 250g de açúcar amarelo 2 ovos 1 laranja (sumo e casca) 1 colher de sobremesa de fermento…

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Posted in Receitas de Natal

Azevias de Abóbora e Noz

Ingredientes: 400 g de abóbora 350 g de farinha 2 colheres de sopa de azeite 1,5 dl de água 1 laranja 1 pau de canela…

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Posted in Cozinha Algarvia Receitas de Páscoa

Folar de Olhão

Ingredientes: 1 kg farinha tipo 65 3 ovos 15 g levedura seca 250 ml leite 1 kg açúcar amarelo 25 ml aguardente 250 g manteiga…

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Posted in Receitas de Pato

Pernas de Pato no Forno com Molho de Mel

Ingredientes: 4 pernas de pato 1/2 cebola pequena 1 dente de alho 50g de manteiga 60g de açúcar amarelo 50ml de vinho branco 2 c….

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Posted in Ingredientes

Açúcar

Açúcar ou açúcar de mesa (em inglês: sugar ou table sugar e em francês: sucre) é a sacarose obtida principalmente do caldo de cana-de-açúcar ou de beterraba. Há diversos tipos de…

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Posted in Receitas de Bolos e Bolinhos

Bolo de Chocolate e Pêra

Ingredientes: Peras Maceradas 500g de peras 2 chávenas de água ½ colher (chá) de aroma de baunilha ¼ chávena de brandy ¾ chávena de açúcar…

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