Etiqueta: açafrão
Cabrito no Forno à Antiga
Ingredientes 1,4 kg de cabrito 6 dentes de alho 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 folha de louro 1,5 dl de vinho…
Ensopado de Peixe
Ingredientes: 4 dentes de alho 1 cebola média 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 pimento vermelho 4 batatas médias 4 dl…
Cataplana de Maruca com Marisco
Ingredientes (para 2 pessoas): 4 postas de Maruca 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 pimento vermelho 1/2 pimento verde 1…
Galinha Tostada
Ingredientes 1 galinha caseira 2 folhas de louro 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de banha 1 colher de chá de açafrão 300…
Caril de Lagosta
Ingredientes: 6 a 8 caudas de lagosta 5 dentes de alho 2 ou 3 cebolas médias 4 ou 5 tomates Um pedaço de gengibre Um…
Frango de Açafrão e Lima
Ingredientes: 500g de peito de frango 2 limas (sumo) 1 c. chá de açafrão (bem cheia) sal q.b. pimenta preta q.b. azeite q.b. Preparação:…
Chamuças Vegetarianas no Forno
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 1 c. de sopa de gengibre ralado ½ chávena de azeite 2 c. de chá de caril 2…
Caril de Frango e Banana
Ingredientes: 1 banana pequena, partida em pedaços 2/3 chav. de natas de coco ( ou em substituição: a parte mais grossa das latas de leite…
Galinha com Arroz de Miúdos
Ingredientes 1 galinha com miúdos 1 ramo de salsa 2 cebolas 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 colher de sopa de açafrão…
Bifinhos de Peru com Arroz de Caril
Ingredientes 800 g de bifinhos de peru 4 dentes de alho 1 colher de sopa de orégãos secos 1 dl de azeite 1 colher de…