Ingredientes:

• cerca de 100ml de azeite (de sabor suave)
• 4 colheres de sopa de piri-piri em flocos
• 4 colheres de sopa de vinho do Porto
• 1 pézinho pequeno de alecrim

Preparação:

1. Misturar todos os ingredientes num frasquinho. Reservar na despensa alguns dias antes de usar e ir mexendo várias vezes.
2. (Poderão usar whisky em vez do vinho do Porto e óleo em vez de azeite).