Podem juntar raspas de limão ou laranja, essência de baunilha ou até mesmo canela para um toque diferente!
Ingredientes:
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de farinha com fermento
- 200ml de natas
- 1 c. chá de fermento
Preparação:
- Bater as claras em castelo e reservar.
- Bater as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofinho.
- Juntar as natas e bater até ficar homogéneo.
- Adicionar a farinha (pode peneirar para ficar mais fofo) e envolver.
- Por fim juntar a massa às claras em castelo e envolver cuidadosamente para não perder o ar.
- Levar a cozer em forno aquecido a 180°C. Caso seja para fazer um bolo de aniversário cozer em forma sem buraco e se untar a forma, para o bolo crescer por igual.
- Quando estiver cozido retirar do forno e deixar arrefecer de pernas para o ar sobre uma grelha.
