Ingredientes:
- 2 gelatinas de morango
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de natas
- 3 claras
- 250 g de morangos
- 120 g de açúcar
- Sumo de 1/2 limão
Preparação:
- Fazer as duas gelatinas e deixar solidificar. Bater 200 ml de natas, juntar o leite condensado e a gelatina e bater novamente.
- Distribuir o preparado em taças e levar ao frigorífico.
- Quando estiver firme, bater 200 ml de natas com as claras batidas em castelo, colocar por cima do preparado anterior e reservar no frigorífico.
- Preparar o coulis: cortar os morangos em pedaços, juntar o açúcar e o sumo de limão.
- Levar ao lume e deixar ferver lentamente cerca de 10 minutos. Deixar arrefecer e colocar por cima do preparado de natas e claras. Levar novamente ao frigorífico.
