Para uma caneca de 250ml:
- 2 chávenas de café intenso
- 100ml de água quente
- 1.5 c. sopa de açúcar mascavado
- 1.5 c. sopa de whisky
- Nibs de cacau
Chantilly para 4 canecas:
- 200ml de natas
- 2 c. sopa de açúcar
- 3 gotas de sumo de limão
PREPARAÇÃO
- Comece por bater as natas em chantilly firme juntamente com o sumo de limão. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- Prepare o café e transfira-o para uma caneca com capacidade para 250ml. Junte o açúcar mascavado e misture para que se dissolva.
- Acrescente o whisky, a água quente e misture.
- Adicione o chantilly, salpique com cacau raspado no momento e sirva de imediato.
