Ingredientes:
- 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
- 2 maçãs médias
- 1 colher de chá de canela em pó
- 100 ml de sumo de limão
- 3 dentes de alho
- 150 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Sal (a gosto)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque as coxas de frango juntamente com as maçãs com casca cortadas aos quartos numa assadeira.
- Tempere com um pouco de sal, pimenta, orégãos, canela, sumo de limão e alhos picados. Regue com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora.
- De vez em quando regue o frango com o molho.
- Retire o frango do forno e sirva com batata frita e salada de alface.
