Ingredientes:
- Costeletão de Vitela
- Sal
- Pimentas moídas na hora
- Laranja / limão
Preparação:
- Arranje o costeletão, tempere-o com sal e as pimentas moídas na hora e leve-o a grelhar de ambos os lados a gosto.
- Depois coloque-os numa travessa e sirva acompanhado com batatas fritas com casca e ervas aromáticas que lhe dão um aspeto e sabor mais rustico.
- Pode também colocar um pouco de arroz branco ou de passas.
- Decore a gosto com a laranja e o limão, uma saladinha de alface fica sempre bem.
Fonte: Câmara Municipal de Penedono
