Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido
• 350g de rebentos de soja
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sopa de farinha de milho
• 400 ml de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 3 colheres de sopa de água
• óleo vegetal e óleo de sésamo q.b.

Preparação:

1. Desfie o frango cozido.
2. Numa tigela misture o molho de soja com o açúcar. Adicione o frango a este molho e leve ao frigorífico, durante 20 minutos, a marinar.
3. Misture a farinha de milho com a água, mexendo bem para não ganhar grumos.
4. Deite o caldo de galinha num tacho, junte o preparado da farinha de milho e deixe engrossar.
5. Num wok aquecido deite o óleo vegetal e salteie o frango, durante 3 minutos.
6. Junte a cebola picada e os alhos moídos, durante 2 minutos. Adicione os rebentos de soja e cozinhe mais 4 minutos.
7. Por fim acrescente o óleo de sésamo e o caldo de galinha. Tempere a gosto.