Ingredientes:
- 5 ovos
- 160 g de açúcar amarelo
- 60 g de manteiga
- 200 g de farinha com fermento
- 2 laranjas
- 1 chávena (chá) de leite
Preparação:
- Começar por bater o açúcar com a manteiga. Acrescentar as gemas e bater.
- Adicionar a farinha, misturar muito bem e juntar o leite, o sumo das laranjas e a raspa de uma das laranjas.
- Bater novamente.
- À parte, bater as claras em castelo e envolver (à mão) no preparado anterior.
- Untar uma forma com manteiga, forrar com papel vegetal também untado e polvilhado com farinha.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno a 180º C, durante 30 minutos.
- Polvilhar com açúcar em pó.
