Mês: Novembro 2022
Empadas de Coelho
Ingredientes: Massa: 200 g de farinha Uma pitada de sal 125 g de manteiga 1 ovo 1 colher de sopa de água Recheio: 300 g…
Folhado de Bacalhau
Ingredientes: 500g de bacalhau 1 molho de grelos de couve 5 ovos 1 cebola 3 dentes de alho 50ml de Vinho do Porto massa molhada…
Strogonoff de Camarão
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 600g de camarão médio limpo Sumo de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola picada 2 colheres…
Bacalhau à Conde
Ingredientes: 600g de bacalhau demolhado 2 cebolas médias picadas finamente 3 dentes de alho, picados finamente 900g de batatas 200ml de leite 350ml de natas…
Empadas de Castelo Branco
Ingredientes: Para o Recheio: 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa…
Empada de Arraiolos
Ingredientes: Para a Massa: 1 kg de farinha de trigo 140 g de banha de porco 2 gemas de ovo Caldo da cozedura do recheio…
Pudim de Peixe-Espada
Ingredientes 700 g de filetes de peixe-espada Sumo de um limão 4 dentes de alho 1 colher de sopa de coentros picados 4 batatas 100…
Peixe-Espada com Caril
Ingredientes 800 g de filetes de peixe-espada Sumo de um limão 5 dentes de alho 2 cebolas 1 dl de azeite 1 colher de sobremesa…
Galinha Cerejada à moda de Loulé
Ingredientes: 1,6 kg de galinha do campo 1 chouriço de carne 4 cebolas 1 ramo de salsa 2 dentes de alho 1 dl de azeite…
Cabidela de Porco
Ingredientes: 1 kg de fressura de porco 1 chouriço de sangue 1 tira de toucinho (salmoura) pão duro 2 cebolas 1 ramo de salsa 1…