Mês: Outubro 2022
Lasanha de Courgette
Ingredientes: 2 courgettes 250 gr de carne de vaca 250 gr de carne de porco ¼ chouriço de carne 1 cebola grande 1 c. de…
Trutas de Escabeche com Puré de Batatas
Ingredientes: 4 trutas 4 anchovas em azeite 1 cebolinha 1 cenoura 1 pimento verde 8 dentes de alho 3 batatas 1 lima 10 azeitonas verdes azeite extra virgem q.b. vinagre…
Creme de Legumes com Coentros
Ingredientes: 2 cebolas 2 courgetes 2 cenouras 1 alho-francês 1 tomate 2 dentes de alho 50 g de farinha de tempura vinho branco água azeite virgem sal 2 sementes de cardamomo coentros salsa…
Empadas de Leitão
Ingredientes: Recheio: 300g de leitão 150ml de leite 2 cenouras (cortadas em pequenos cubos) 2 dentes de alho 1 cebola grande ½ água quente 4…
Molho para Leitão
O molho de leitão é um molho incontornável e que muitos optam por fazer, mesmo para acompanhar outros alimentos além do leitão. Ele é saboroso,…
Arroz de Cabidela de Leitão
Ingredientes: 1,5 kg fressura de leitão 1 cebola 1 c. café pimentão-doce 2 c. sopa banha de porco 1 folha de louro 200 ml vinho…
Bacalhau no Forno à Portuguesa
Ingredientes: 2 lombos de bacalhau 1/3 de pimento vermelho 1 cebola grande 2 dentes de alho 100ml de azeite Salsa picada 1 folha de louro…
Pataniscas de Atum
Ingredientes: 2 latas de atum em azeite 250g de farinha 1 c café de fermento em pó 3 ovos 1 garrafa pequena de água com…
Francesinhas
Ingredientes: Francesinha: 8 Fatias de pão de forma Queijo Flamengo fatiado 4 bifes médios 4 linguiças 4 fatias de fiambre 8 rodelas de paio york…
Perna de Cabrito com Arroz Aromático
Ingredientes 1,5 kg de perna de cabrito 2 folhas de louro 1 colher de sopa de colorau 2 cravinhos 8 dentes de alho 1 ramo…