Mês: Maio 2021
Bolo de Claras e Amêndoa
Ingredientes: 7 claras 100 gr de farinha de amêndoa 125 gr de farinha de trigo T65 1 c. de sobremesa de extracto de baunilha 200…
Frango Estufado com Cerveja
Ingredientes: 6 pernas de frango do campo 1 cebola 2 dentes de alho 2 c. de sopa de polpa de tomate 2 c. de sopa…
Migas com Couve Lombarda
Ingredientes: 3 fatias de pão bem duro 2 dentes de alho 3 c. de sopa de azeite ¼ de couve lombarda 1 chávena de feijão…
Pescada à Bulhão Pato
Ingredientes: 4 postas de pescada, não muito grossas 1 c. de sopa de infusão de alho em azeite, ou 4 dentes de alho bem laminados…
Bochechas de Bacalhau à Bulhão Pato
Ingredientes: 500 gr de bochechas de bacalhau congeladas Azeite q.b. Coentros q.b. ½ copo de vinho branco 1 limão Sal q.b. Pimenta q.b. ½ malagueta…
Arroz de Línguas de Bacalhau com Camarão
Ingredientes: 1 cebola 1 c. de infusão de alhos em azeite 1 folha de louro Flocos de malagueta q.b. 1 tomate ½ pimento vermelho ½…
Moqueca de Pescada com Camarão
Ingredientes Para 4 pessoas 2 c. de sopa de óleo de palma, ou azeite 1 cebola branca 2 dentes de alhos 1 malagueta vermelha 1…
Arroz de Lingueirão
Ingredientes para 4 pessoas 500 gr de lingueirão 500 gr de miolo de berbigão 1 Cebola média 1 c. de sopa de infusão de alhos em…
Almôndegas com Molho de Tomate e Mostarda
Ingredientes: 20 almôndegas azeite 1 cebola picada 2 dentes alho picado salsa picada 1 caldo knorr vinho branco tomate frito mostarda mostarda dijon Preparação:…
Molotof com Creme de Caramelo e Natas
Ingredientes: 15 claras 300 gr açúcar caramelo líquido 1 pacotes natas Preparação: Bata as claras em castelo com a pitada de sal. Quando estas…