PARA A MASSA 350 g farinha + 1 c. sopa (para polvilhar) 1 c. chá sal 20 g açúcar 4 c. sopa azeite 25 g fermento de padeiro fresco 180 ml leite meio-gordo morno PARA O RECHEIO…

INGREDIENTES 10 g fermento de padeiro 0,5 dl água morna 1 c. de sobremesa sal 20 g banha 3 ovos M 5 c. de sopa azeite 250 g farinha de trigo tipo 55 70 g bacon 70 g linguiça 70 g paio 70 g fiambre qb tomilho…

Ingredientes: 1 perna de cabrito sem pele 2 c. de sobremesa sal qb pimenta 3 c. de sopa azeite 100 g miolo de broa de milho amarelo 1 dente de alho 2 c. de sopa mistura…

Se gosta muito de sardinhas mas não tem forma de as assar na brasa na sua casa, esta receita de sardinhas assadas ao sal no…

As sardinhas assadas são um símbolo da nação, marcando presença em muitas festas populares, nomeadamente as que estão ligadas aos Santos Populares. Um petisco que…

Na culinária portuguesa, há um espaço especial para o peixe e para o marisco. Este prato tradicional dá destaque a estes alimentos que são muito…

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Apresentação O Leitão da Bairrada é uma das 7 Maravilhas Gastronómicas, outrora consumido em dias festivos, actualmente move visitantes e turistas para a experiência da…

Esta criação gastronómica é um símbolo da cidade do Porto. É uma sanduíche pensada de forma distinta. Leva uma série de ingredientes como queijo, fiambre,…

Ingredientes (para 6 pessoas) 1 kg de cabrito ou borrego 1,200 kg de batatinhas novas 2 dentes de alho 1 raminho de salsa 100 g…