Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Farófias

Ingredientes: 8 ovos á temperatura ambiente 175 gr de açúcar pulverizado ou de pasteleiro 1 c. de sobremesa de farinha Maisena 1 litro de leite…

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Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Creme Brûlée Aromatizado com Tangerinas

Ingredientes, dá 8 ramequins 6 tangerinas 600 ml de nata 8 gemas 150 gr de açúcar amarelo 1 vagem de baunilha Açúcar a gosto, para…

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Posted in Receitas de Natal

Capão Recheado

Ingredientes (10 pessoas) 1 Capão de 4 ou 5Kg, com miúdos 60g de manteiga 40g de banha de porco 1 Laranja 3 Dentes de alho…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha

Galo Recheado com Farinheira

Ingredientes para 8 pessoas: 1 galo com cerca de 3 kg 2 colheres de sopa de Massa de Pimentão 250 ml de vinho branco 250…

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Posted in Receitas de Frango e Galinha Receitas de Natal

Galo Assado com Recheio

Ingredientes: Galo do campo ( um ou dois, conforme o tamanho ) banha, azeite, margarina, colorau sal, pimenta Laranjas Batata d’areia pequena Esparregado coentros Para…

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Posted in Sirva com... Arroz

Arroz de Miúdos de Cabrito

Quantidade: 6 a 8 doses Ingredientes: miúdos de 1 cabrito 350 gr de arroz 1 cebola média 2 dentes de alho 1 folha de louro…

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Posted in Cozinha de Trás os Montes Receitas com Borrego e Cabrito Receitas de Natal Receitas de Páscoa

Anho Assado em Forno de Lenha com Arroz de Miúdos

Anho Assado ou Cabrito assado em forno de lenha com arroz de miúdos, uma receita da cozinha tradicional de Marco de Canaveses. Um prato servido…

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Posted in Receitas de Doces e Sobremesas

Crème Brûlée

Crème brûlée (em português: creme queimado) é uma receita francesa de sobremesa preparada com leite integral, creme de leite, gemas, açúcar e baunilha. Esta sobremesa é servida fria com uma…

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Posted in Receitas de Tartes e Tortas Doces

Tarte de Limão com Leite Condensado

Esta tarte é uma daquelas sobremesas que se fazem muito rapidamente e que ficam absolutamente deliciosas. Para lá do contraste de texturas, entre a massa…

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Posted in Receitas de Tartes e Tortas Doces

Tarte de Leite Condensado e Limão – Receita Tradicional

Esta tarte é uma verdadeira delícia, sendo uma excelente sugestão para sobremesa ou até para saborear ao longo do dia. Embora leve leite condensado, não…

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